Cá lóc là thức ăn lành chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với đậu xanh để tăng cường ngũ cốc sẽ tạo thành một món ăn rất bổ dưỡng cho bé. Các mẹ có thể bổ sung thêm thực đơn món cháo cá lóc đậu xanh cho bé vào những ngày hè :)
Nguyên liệu cho món cháo cá lóc đậu xanh
- Gạo một chén nhỏ
- Cá lóc một con khoảng 300 gam
- Đậu xanh loại còn vỏ một nắm nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
- Hành, tỏi khô
Các bước thực hiện món cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
- Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm (Bạn không nên đãi vỏ vì trong vỏ đậu xanh có chứa nhiều vitamin bổ dưỡng)
- Cá đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa thật sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước
- Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá
- Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn
- Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò xắt nhỏ cho thơm nữa là bạn đã hoàn thành xong món cháo cá lóc đậu xanh cho bé rồi
Món cháo cá lóc đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bé và phải ăn nóng thì sẽ không bị tanh. Bạn có thể nấu món này thường xuyên cho bé vào những ngày hè!
Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
